Fernab des Juristischen habe ich bereits vor einigen Jahren über den ersten „Michelin-Stern“ für das Restaurant „Speiseberg“ in Halle berichtet. Meine Begeisterung von damals ist nicht abgeflacht, sie hat sich über die Jahre gesteigert, für mich steht diese Küche, das Ambiente und insbesondere die gesamte Crew über vielen Restaurants, die mehr Sterne aufzubieten haben – ich glaube fest daran: auf dem Weg zum zweiten Stern!

Und jetzt hat die Truppe für das Mittagessen „Middach am Samstag„, diesbezüglich insbesondere kreiert durch „Josie“ (Josephine Bilz), die nächste Auszeichung eingefahren – eine Empfehlung durch den „Restaurant-Guru„. Auch im „Feinschmecker“ findet man den Speiseberg.

Ich kann nur empfehlen, egal, ob aus Halle, aus der Umgebung oder auch weiter weg: es lohnt sich IMMER, diese Küche, dieses Ambiente und diese lieben, kompetenten Menschen zu genießen!